Kita Esplanadi

Kita Esplanadissa pääset nauttimaan tuoreesta sushista ja muista japanilaisista ja aasialaisista makuelämyksistä sekä kauniiden annosten tarjoamasta freesistä estetiikasta. Kita Esplanadissa yhdistyvät Suomi ja Japani, ja ravintolan nimi juontaakin juurensa japaninkielestä viitaten pohjoiseen. Suomalaisessa ja japanilaisessa ruokafilosofiassa yhdistyvät puhtaus, tuoreus ja yksinkertaisuus, mikä antaa raaka-aineiden aidoille makuvivahteille arvoisensa roolin. Raaka-aineissa suositaan paikallisuutta ja annokset valmistetaan japanilaisin menetelmin. Kita Esplanadissa ruokailet miellyttävän, minimalistista estetiikkaa edustavan sisustuksen ympäröimänä, valoisassa ja korkeassa tilassa. Kita sijaitsee oivallisella paikalla Helsingin Eteläesplanadilla, aivan Esplanadin puiston kupeessa. Ravintola on avoinna joka päivä aamupäivästä iltaan saakka. À la carte –listan lisäksi arkisin on tarjolla lounasbuffet’n sekä lauantaisin lauantaibuffet’n antimet.

Helsingin Kaartinkaupungista, Eteläesplanadilta löytyy japanilainen ravintola Kita Esplanadi. Tämän tyylikkään ruokapaikan seinänkokoisista ikkunoista tarjoutuu näkymät Esplanadin puistoon ja Eteläkauppatorin vilinään. Korkea ravintolasali on valoisa, tyylikäs ja freesi, mikä tukee paikan makumaailmaa täydellisesti. Kita Esplanadin ruoka valmistetaan laadukkaista, tuoreimmista ja paikallisuutta suosivista raaka-aineista japanilaiseen tapaan, jolloin ainesten aidot, herkät makuvivahteet pääsevät oikeuksiinsa ja ovat keskenään tasapainossa. Kitan à la carte on tarjolla joka päivä, minkä lisäksi arkipäivisin saatavilla on myös lounasbuffet’n ja lauantaisin lauantaibuffet’n antimet. Pöytävarauksia ravintolaan voi kuitenkin tehdä vain illallisajoille.

Kehutulta à la carte -listalta voit valita alkuun raikkaita salaattiannoksia, kuten kaisen-äyriäissalaatin tai wakame-merileväsalaatin. Edamame-pavut, gyozat ja miso-keitto ovat myös klassisia, autenttista Japania edustavia valintoja. Sushi-valikoimassa erilaiset kalat ja merenelävät, kuten lohi, ankerias, tonnikala ja jättirapu ovat monipuolisesti edustettuina. Saatavilla on niin nigiri-, hosomaki- kuin sashimi-annoksia. Nigireistä ja makirullista koostuvia sushi-settejä on useita. Niissäkin erilaiset kalat ovat pääosassa, mutta myös kasvisyöjälle on oma settinsä. Pääruokavalikoima koostuu lämpimistä annoksista, joiden raaka-aineita ovat muun muassa broileri sekä ankerias, lohi ja muut merenherkut erilaisin japanilaisin kastikkein. Valmistusmenetelmät vaihtelevat paistamisesta ja pariloinnista uppopaistoon. Jälkiruuaksi maistuu vaikkapa autenttinen japanilainen mochi-riisikakku. Japani on läsnä myös juomalistalla, jossa japanilaisia oluita sekä sakea on tarjolla useaa laatua. Kitassa voit maistaa myös aitoa japanilaista Umeshu-likööriä. Viinit tulevat vaihtelevasti viinialueilta ympäri maailman.