Menu from Pomo D'Or Hietalahti
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Asparagi e Burrata con Bottarga di Muggine
pehmeää parsaa klassisella Béarnaisekastikkeella, Apulian burrataa jauhetun mullet Bottarga -pulverin kanssa (jauhettua kelttikalan mätiä) ja ruisleivän muruja
Tartare di Salmone Marinato
raavattua lohta taimenen mädin, rouhittujen pistaasipähkinöiden ja tillikastikkeen kanssa
Veli di Bresaola Gourmet
ohueksi viipaloitua Bresaola-kinkkua Parmigiano Reggiano -lastujen, rucolan, sitruunavinaigretten ja metsämarjakastikkeen kera
Primi Piatti
Spaghetti alla Carbonara Tradizionale
spagettia, guancialelihaa ja Pecorino Romano -juustoa, emulgoitu klassisella roomalaisella tavalla
Risotto Primavera di Mare
parsarisottoa katkaravuilla, sitruunalla, taimenen mädillä ja parmesaanikermalla
Mains
Tagliata di Entrecôte ai Frutti di Bosco
grillattua, siivutettua entrecôtepihviä metsämarjakastikkeella, annos tarjoillaan rucolan, kirsikkatomaattien, Parmigiano Reggiano -lastujen ja valkosipuliperunoiden kanssa
Salmone e Asparagi al Pepe Rosa
paahdettu lohifilee parsan ja rosépipippuriperunoiden kanssa tillivoikastikkeella
Desserts
Tiramisù Classico
klassinen italialainen jälkiruoka perinteiseen tapaan
Affogato al Caffè
espressokahviin upotettua vaniljajäätelöä
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone