Mashiro Postitalo

Mashiro Postitalo on Helsingissä, Mannerheiminaukiolla sijaitseva japanilaista ruokaa tarjoileva ravintola, josta löytyy Suomessa harvinainen kapistus – sushijuna! Se tarkoittaa, että sushibuffet’n antimet lipuvat suoraan nenäsi eteen ilman että sinun tarvitsee vähän väliä nousta hakemaan lisää herkkuja lautasellesi. Annokset kiertävät sushijunassa kahdessa kerroksessa, ja voit poimia juuri ne annokset, jotka kohdallesi osuessa eniten houkuttavat. Sushin lisäksi junanraiteilla kulkee päivittäin keittoja, salaatteja sekä jälkiruokia kuten motchi-riisikakkuja. Buffet’n lisäksi voit valita annoksesi à la carte -listalta, jolta löytyy muun muassa perinteisiä japanilaisia donburi-kulhoja, joissa riisin päälle kerrostetaan vaikkapa kasviksia, yrttejä sekä tuoretta lohta tai lihaa. Mashirossa kaikki valmistetaan tuoreista ja laadukkaista raaka-aineista ja tavoitteena on luonnollisen herkullinen maku, kuten paikan japaninkielinen nimikin, “puhdas, yksinkertainen, luonnollinen”, antaa ymmärtää.

Helsingin keskustassa, Mannerheiminaukion Postitalossa sijaitsevan Mashiro Postitalon japanilaista keittiötä edustavan ruuan perustana ovat tuoreus, terveellisyys sekä luonnollisen herkullinen maku. Kalat noudetaan päivittäin tuoreena kauppahallista, ja porsaanliha tulee vain kotimaisilta laatutuottajilta. Se, mitä Suomesta ei saa, tilataan autenttisten makujen ylläpitämiseksi Japanista. Mashiron annokset sushista salaatteihin ja donburi-kulhoista jälkiruokiin ovat kauniita ja ajatuksella valmistettuja, mutta silti runsaita ja kohtuuhintaisia. Sydämellinen asiakaspalvelu kuuluu asiaan, tottakai.

Paitsi luonnollisen herkullista ja terveellistä, ruokailu Mashirossa on myös hauskaa, sillä Helsingissä harvinainen sushijuna viihdyttää japanilaisen ruuan ystäviä lapsista aikuisiin, kaikkiruokaisista kasvissyöjiin, niin lounas- kuin illallisaikaan. Kaksikerroksisen junan ympärille mahtuu 30 henkeä ja se kuljettaa sushin ja muut japanilaiset herkut suoraan kohdallesi pienillä annoslautasilla, ja poimit niistä itsellesi ne, mitä mielit. Vegaaniset annokset tunnistaa sushijunan kyydissä vihreistä lautaista, joilla kulkee niin sushia, miso-keittoa, edamame-papuja, vihanneksia kuin hedelmiäkin. Myös Ramen-keitto on saatavana kanavaihtoehdon sijaan vegaanisena. Juomalistalta voi valita monenlaisia japanilaisia virvoitusjuomia ja teelaatuja, oluita, sakea sekä erikoiskahveja luomusta matcha-latteen.

Kaiken kaikkiaan yli 50 asiakaspaikan ja loistavan keskustasijaintinsa vuoksi Mashiro on oiva paikka myös yksityis- ja yritystilaisuuksien järjestämiseen.