Red Koi Thai

Cha plu thai yrttilehtiin käärittyä naudanliharullia, joissa on sitruunaruohoa, korianteria, limen lehtiä ja minttua. Kastikkeena kalakastike-viinietikka –chilidressing ja luumukastike.

Uppopaistetut kevätkääryleet, sisältävät aitoa merilevää, siitakesieniä, purjoa, kaalia ja vermiselli-lasinuudelia. Kastikkeena käytämme sweet chilikastiketta ja luumukastiketta.

Friteeratut kalapyörykät maustettu punacurry-tahnalla, chilillä ja korianterilla, kaffir limen lehdillä. Maapähkinä-kurkku-makeachili-dressing.

Perinteinen thaimaalainen salaattiannos jossa on broilerin rintafilettä murennettuna sekä thaiyrttejä, kalakastiketta, limen mehua, paahdettua riisiä. Lisukkeena tuoreitta salaattia ja tahmeaa riisiä.

Perinteinen Thaimaan katuruoka. Wok paistettu hienonnettua porsaan niskaa, chiliä ja villibasilikaa, vihreitä papuja, sipulia, soija-, kala- ja osterikastikkeen kera. Lisukkeena tarjoillaan lämmintä Thaimaalaista jasminriisiä ja paistettua rapeaa munakasta sekä chilikastike.

Perinteinen Thaikeitto kookosmaidolla ja kanalla. Sisältää aitoja thaiyrttejä, sitruunaruohoa, limen lehteä ja galangalia.

Friteerattua rapeaa broileria, mausteinen Thai Salaatti jossa on tuoreita yrttejä, korianteria, purjoa, minttua, chilihilloa, limen mehua, paahdettuja cashewpähkinöitä ja aurinkokukan siemeniä. (mahdollista saada myös kasvis version)

Keltainen curry ja kookosmaitoa. Hitaasti haudutettua broilerinrintaa, kesäkurpitsaa, bataattia, sipulia kurkumaa, kardemummaa, kanelia, sitruunaruohoa, chilipaprikaa keltaisessa curry kookosmaitossa.

Mausteinen ja aromaattinen punacurry kookosmaitoliemessä. Grillattua porsaan niskaa, kirsikkatomaattia, tuoretta ananasta, limen lehtiä ja basilikaa.

Panang curry kookosmaitokastikkeessa, rapeaksi grillattua ankanrintaviipaleita, chiliä, thaibasilikaa, grillattuja parsatankoja, vihreitä papuja ja bataattia.

Wok-paistettua riisinuudelia sekä broilerin rintaa kiinalaisella ruohosipulilla, tofulla, iduilla makeassa kotitekoisessa tamarindkastikkeessa. Tarjoillaan munakkaalla sekä limen viipaleilla ja maapähkinärouheella.

Wok-paistettua riisinuudelia sekä naudan sisäpaistia pak choilla, parsakaalilla, iduilla, chilipaprikalla, thaibasilikalla, soija-, osteri- ja kalakastikkeen kera. Tarjoillaan paahdetulla sipulilla sekä limen viipaleilla

Wok-paistettua naudan sisäpaistia, Krachai thaiyrttijuureksilla, sipulilla, paprikalla, kesäkurpitsalla ja thaibasilikalla mausteisessa soija-, osteri- ja kalakastikkeessa.

Wok-paistettua karitsan sisäfilettä sekä thai-munakoisoa, kesäkurpitsaa, vihreää pippuria, basilikaa mausteisessa punacurry-kookosmaitopohjaisessa kastikkeessa.