Ruokalista – Ravintola Kummisetä
Tsekkaa Ravintola Kummisetä ja tutki ruokalistan suosittuja annoksia, joita muutkin himoavat. Alkupaloista makeisiin herkkuihin – tutustu kohteeseen Ravintola Kummisetä, niin tiedät, millaiset makuelämykset sinua odottavat, kun teet pöytävarauksen. Voit tarkistaa etukäteen myös hinnat!
Katso ravintolan ruokalista(t)
Suosituksia ruokalistalta
Ravintola huomioi seuraavat ruokavaliot:
Gluteeniton
Vegaani
Kasvis
Alkuruoat
Friteerattu kuhakvenelli / Deep fried pike perch quenelle
Bechamel-kastiketta, fenkolia, yrttiöljyä, tilliä
sauce Bechamel, fennel, herb oil, dill
Härkätartar (M, G) Beef tartar (M, G)
Mätiemulsio, friteerattua perunaa, piparjuurta, yrttiöljyä
Roe emulsion, crispy potatoe, horseradish, herb oil
Kummin Aurajuusto-valkosipulietanat (L) / Escargots with blue cheese and garlic butter (L)
hapanjuurileipää
served with bread
Pääruoat
Kallaveden kuhaa (L) / Pan fried pike perch and sauce Puttanesca (L)
Puttanesca-kastiketta, grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa, perunagnocchit ja ruillea
Pan fried pike perch and sauce Puttanesca (L)
grilled zucchini, eggplant, gnocchi, ruille
Rautaista maksaa (L, G) / Pan fried beef liver (L, G)
Yrttiperunapyreetä, shalottisipulikastiketta, paahdettua ruusukaalia, paistettua pekonia ja sokeripuolukkaa
Creamy shallot onion sauce, herb potato purée, roasted brussels spouts, bacon, lingonberry
Burgerit
Kummin burgeri (L) / House burger (L)
160g härän burgerpihvi, pekonia, tryffeliaiolia, Jukolan cheddaria, rapeaa perunaa, rucolaa. Liepuskan perunabriossisämpylä sekä maalaisranskalaisia. Tarjoillaan ketsupin kera.
160g burger steak, bacon, tryffel aioli, cheddar, crispy potatoes, arugula, Liepuska potatoe brioche bun. Country style fries served with ketchup.
Gluteeniton burgeri / Gluten free burger
Saatavilla myös kasvisversiona
Ask for vegetarian burger.
Jälkiruoat
Kummisedän köyhät ritarit (L) / French Toast
talon pistaasijäätelöä, briossia, rommirusinasiirappia
pistachio ice cream, rom raisin syrup
Sitruunapiirakkaa (L) / Lemon Tart (L)
mascarponemoussea, vadelmamelbaa, marenkia
mascarpone mousse, raspberry melba, meringue
Kun olet löytänyt täydellisen annoksen ja olet vastuussa ravintolavalinnasta
Varaa pöytä ja käy herkuttelemaan!