Menu from Wanhan Paronin Kellari
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
PALSTERNAKKAKEITTO (L, G)
Paahdettua saksanpähkinää, päärynää, aurajuustoa
POROA KAHDELLA TAPAA (L, G)
Savustettua poron sisäfileetä, poromoussea, karpalokompottia, tattipyrettä
TOAST SKAGEN PARONIN TAPAAN (L, SAA VEGAANISENA)
Paahdettua saaristolaisleipää, jokirapuja
HÄRKÄTARTAR (L)
Talon näkkileipää, makeaa sipulia, sinappi-hollandaisekastiketta, kaprista
ETANAPANNU VALINTASI MUKAAN
Valkosipulivoilla (L) tai Valkosipulivoilla ja Roquefortjuustolla, talon leipää
Mains
PIPPURIPIHVI (L,G)
Naudan sisäfileepihvi 180 g, pippurikastiketta, kermahöystettyä perunaa, kasviksia
PARONIN STROGANOV (L,G)
Lihapata naudan sisäfileestä, perunamuusia, suolakurkkua
YLIKYPSÄÄ POSSUNPOSKEA (L,G)
Palsternakkapyrettä, kermainen consommé, kasviksia
PARILOITUA NAUDAA MAKSAA (L,G)
Perunamuusia, puolukkasurvosta, karamellisoitua sipulia
ANKANRINTAA (L,G)
Palsternakkapyrettä, consommé, kasviksia
PÄIVÄN KALA (L,G)
PUNAJUURIRISOTTO (VL,G)
Punajuurisipsejä, marinoitua punajuurta, vuohenjuustoa
BATAATTIPIHVI (M,G)
Pestoperunaa, sitruuna-jogurttikastiketta, kasviksia
Desserts
KINDERPANNACOTTA (G)
Punaherukkaa, keksiä
TIIKERIKAKKU PARONIN TAPAAN (L,G)
Appelsiinisiirappia, vaniljajäätelöä
VALIKOIMA JUUSTOJA
Kirsikkahilloketta, keksejä