Menu from Ravintola LUMI
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Maukas vihersalaatti
salaattimix, punasipulihilloketta
paahdettua kurpitsansiemeniä
talon omilla kastikkeilla
L, PÄH, (G)
Etanoita talon tapaan
poro-aurajuustomaustevoi
paahtoleipää
L, (G)
Jäämeren Kuningasrapua
( Ennakkotilauksesta 24h. ennen tarjoilua )
jäämeren kuningasravun jalkaa 150G
kokonaisia katkarapuja, paahtoleipää
Lumen chili-, sitruuna- ja valkosipuli majoneesia
M, (G)
Meat
Grillipihvi
kotimaista naudan ulkofilettä, 180g
haudutettua punakaalia, tikkuperunat
poro-aurajuustomaustevoi
L, G, (M)
Lumen Porovorschmack
jauhettua poronlihaa, smetanaa
punajuurta, suolakurkkua,
Lumen perunarieskaa
L, (G), KAL
Poronfilettä
poronfielttä 150g, juureskuutioita
tummaa vadelmakastiketta
piparjuuri perunakakkua
L, G
Fish
Voissa paistettuja muikkuja
paistettuja muikkuja 200g, juureskuutioita
perunamuusia, sitruuna-tillivoikastike
valkosipuli-kurpitsamajoneesia
L,G
Paistettua kotimaista lohta
paistettua kotimaista lohta 170g, hapokas korianterikastike
täyteläinen metsäsieni-parmesaani-ohratto
grillattua parsaa ja tomaattia
L, (G)
Vegetarian
Vegaanipasta
gluteeniton spaghetti, lempeää chiliä
valkosipulia, vihreää oliivia
VEG, G
Vegaani Burger (100 %)
alon kasvispihvi, vegan-cheddar flavour
marinoitua punasipulia, vegaanimajoneesia
paprika-jalopenohiilloketta, lohkoperunaa
VEG, PÄH, (G)
Punakaalipiirakkaa
korvasienimuhennosta
juureskuutioita
L, (G)
Desserts
Lumen suklaa fondant
talon vanilija creme
vadelmamelbaa
L
Fresh Vegan Dream
pohjalla sitruuna-kookospanna cotta
vadelmakastiketta, suklaasydän, creme
kylmät paistetut karpalot, ripaus rapeutta
VEG, L, G, M
Jäävadelmat
jäisiä kotimaisia vadelmia
kuumaa tähtianis-kinuskikastiketta
L, G