Menu from Ravintola Hausman
Browse the menu highlights at Ravintola Hausman and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Ravintola Hausman. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Caprese (G,L)
Tomaattia, mozzarellaa, basilikaa, oliiviöljyä, mustapippuria
Sillikaviaaria (L)
Paahtoleipää ja muikunmätiä
Viinitarhanetanat (G)
Etanoita ja yrttivalkosipulivoita
Mains
Sienirisotto (G,L)
Risotto paistetuista kauden sienistä, rucolaa, basilikaa ja vastaraastettua parmesaania
Paistettua kuhaa (L)
Voissa paistettua tuoretta kuhaa, haudutettua hapankaalia, kantarelleja, salviavoissa paistettua Hausmanin itse tehtyä Spätzle-pastaa ja valkoviinikastiketta
Vasikanmaksaa Anglaise (G,L)
Paistettua kotimaista vasikanmaksaa, valkoviiniä, voita, kapriksia, haudutettua sipulia, paistettua pekonia, timjamia, valkosipulia, perunamuusia ja salviaa
Desserts
Heisse Liebe (G)
Vaniljajäätelöä, lämmintä vadelmakastiketta ja kermavaahtoa
Omenapiirakka (L)
Hausmanin omenapiirakkaa, tummassa sokerissa ja kanelissa paistettua mallasleipää, vaniljaa, haudutettuja omenoita sekä vaniljajäätelöä ja -kastiketta
Tiramisu (L)
Helsingin, ellei Suomen, paras tiramisu: mascarponea, kissankielikeksejä, kahvia, vastavaahdotettua kermaa ja kaikki samassa paketissa