Samruai

Thairavintola Samruai tarjoaa pienen palan thaiparatiisia Kuopion keskustassa Kauppakadulla. Tämä mainio ruokaravintola haluaa tarjota suomalaisille mahdollisuuden kokea aitoja thaimaalaisia makuja suomalaisella ammattilaisotteella tarjoiltuna. Thaimaalaisten kokkien äideiltään perimät reseptit ja valmistusmenetelmät sekä vilpitön rakkaus ruokaan ja ruoanlaittoon maistuvat aitoina thaimaalaisina makuina Samruain annoksissa. Ravintolan väki haluaa taata jokaiselle asiakkaalle kaikin puolin miellyttävän kokemuksen, mikä näkyy ruoan lisäksi sydämellisessä palvelussa.

Kuopion Kauppakadulla syksyllä 2015 avannut ravintola Samruai tarjoaa palan Thaimaata jokaiselle aistille. Täällä lämpimän palvelun ja aitojen thairuokien keskellä voit kuvitella olevasi pienessä thaiparatiisissa. Ravintolan filosofia nojaa aitojen thaimaalaisten makujen ja suomalaisen ammattilaisotteen yhdistämiseen. Thaimaalaisten kokkien reseptit on omilta sukulaisilta perittyjä, ja annoksissa käytetään mahdollisimman paljon lähialueen tuottajien tuoreita raaka-aineita. Asiakas on Samruaissa kaiken keskipisteenä, mikä näkyy henkilökunnan aidon ystävällisessä palveluhenkisyydessä.

Monille suomalaisille ennestään tuttujen thaiherkkujen lisäksi Samruai tarjoilee erikoisempia perinneruokia Koillis-Thaimaan eli Isaanin alueelta, josta ravintolan pääkokki on kotoisin. Isaanin keittiön kulmakivi on Khao niao eli tahmariisi. Chiliä käytetään yleisesti paljon ja ruoat ovatkin usein hyvin tulisia. Monissa annoksissa maistuvat myös tuore tilli ja minttu sekä itsetehty kalakastike. Perinteisiä valmistustapoja ovat höyryttäminen, keittäminen, vokkaaminen ja grillaaminen. Nautitpa à la carte -listan herkuista illallisella tai monipuolisen noutopöydän antimista arkipäivien lounaalla, voit aina kokea mainion sinfonian erilaisia thaimaalaisia makuja.

Samruai on perustajiensa pitkäaikainen unelma, ja ravintolan nimi tarkoittaa thaiksi rakastavaa. Omistajien rakkauden tunteen ravintolaansa kohtaan voikin aistia niin herkullisissa annoksissa kuin lämpimässä ilmapiirissä. Samruai on harvinainen mahdollisuus kokea pala Thaimaata kaikille thairuoan ja -kulttuurin ystäville keskellä Kuopiota.