Ruokalista – Grand Georgia
Tsekkaa Grand Georgia ja tutki ruokalistan suosittuja annoksia, joita muutkin himoavat. Alkupaloista makeisiin herkkuihin – tutustu kohteeseen Grand Georgia, niin tiedät, millaiset makuelämykset sinua odottavat, kun teet pöytävarauksen. Voit tarkistaa etukäteen myös hinnat!
Suosituksia ruokalistalta
Ravintola huomioi seuraavat ruokavaliot:
Kasvis
Voileivät
ADZHARILAINEN KHACHAPURI
Ohuen voitakina juuston ja omavalintaisen täytteen kanssa: kananmuna, pekoni, katkaravut, tonnikala, kinkku, jauheliha (sika, nauta), Bazhe-kastike, Satsivi-kastike, rakuuna, punajuuri, pinaatti, rusinarahka, tomaatit ja vihannekset, sienet (VL). Täytteet ilman juustoa: chkmeruli, adzhapsandal, kana chahobili, kharho (nauta), lobio ja jauheliha (sika, nauta) (L, M)
KHACHAPURI MEGRULI
Ohuen voitaikinan täytteenä suluguni-juusto. Päällä pikantti kullanväriseksi paistettu toinen juustokerros (V, L)
KHACHAPURI LOBIANI
Punaisest pavut ja mausteet (M, VL)
Alkuruoat
PHALI-VALIKOIMA
Pieniä vihannesrullia paprikasta, munakoisosta, pinaatista, punajuuresta ja punaisista pavuista. Lisänä mausteet ja rouhitut saksanpähkinät (M, G, L)
GEBZHALIA
Pienet suluguni-juustorullat, täytteenä adzhika, minttu ja matsoni-kastike (G, VL)
HUMALAINEN PÄÄRYNÄ
Konjakissa ja voissa paistettu päärynä ja kananmaksaa. Mausteina seesamin siemeniä ja inkivääri (M, G, L)
Keitot
CHIKHIRTMA
Kevyt, kermainen kanakeitto, yrteillä ja viinietikalla (G, VI)
KHASH
Naudan potka, pötsi ja sisälmykset valkosipulin ja mausteisten yrttien kanssa (G, L, M)
JUURESKEITTO
Paprika, porkkana, parsakaali, peruna (G, L, M)
Salaatit
YRTTIVALIKOIMA
Basilika, rakuuna, vihersipuli, korianteri, persilja, tilli, retiisi, paprika (M, G, L)
GRUUSIALAINEN SALAATTI
Tuoreet pilkotut tomaatti, kurkku, sipuli, yrtit ja saksanpähkinät (M,G, L)
JUUSTOSALAATTI
Kasvikset juustopedillä (G,VL)
Kala
PAISTETTU TAIMEN GRANAATTIOMENAKASTIKKEESSA
(M, G, L)
PAISTETUT LOHIRULLAT
Pähkinä- tai vihannessalsakastikkeessa (M, G, L)
KEITETTY MONNI VIINIKASTIKKEESSA
Korianterin ja hapanimelän granattiomenan kanssa (M, G, L)
Grilli
LAMMAS- SHASHLIK
Salaatinlehdet, vihannekset, punasipuli, granaattiomena
KALKKUNA SHASHLIK
Salaatinlehdet, vihannekset, punasipuli, granaattiomena
VIHANNES- SHASHLIK
Paistetut vihannekset
Klassikot
DOLMA
Perinteinen kaukasialainen ruoka vähänsuolatuista viininlehdistä täytettynä naudan jauhelihalla, sianlihalla ja riisillä (M, G, L)
TSYTSYLA
Paistettu kananpoika, haudutettu karhunvatukkakastikkeessa gruusialaisten mausteiden kera (M G, L)
LOBIO
Keitetyt kidneypavut/ruusupavut yrteillä ja perinteisillä mausteilla (M, L, G)
Jälkiruoat
OHUKAISET PAISTETUN BANAANIN KERA
Suklaan ja jäätelön kanssa (VL)
MATSONI
Hunajan tai hillon kanssa, lisänä hasselpähkinöitä (VL, G)
PAHLAVA
Lehtitaikina, hunaja, saksanpähkinä (M, L)