Maanantaista perjantaihin lounasravintolana palveleva Dylan Kottby tarjoaa maukkaita makuja arjen askareiden keskelle. Päivittäin vaihtuvalla lounaslistalla näkyy vaikutteet keittiöistä eri puolilta maailmaa. Yleensä joka päivä on tarjolla kasviskeitto sekä kala- ja liharuoka. Keittiö tarjoilee niin tuttuja kotiruokamaisia annoksia kuin astetta eksoottisempia kansainvälisiä makuja. Ravintolan tila on avara ja tunnelmaltaan moderni. Dylan Kottby sopii erinomaisesti myös lapsiperheille. Ravintola sijaitsee Oulunkylässä Mäkitorpantiellä hyvien kulkuyhteyksien varrella, kävelymatkan päässä Käpylän juna-asemalta ja monien Helsingin bussireittien varrella.Iltaisin ja viikonloppuisin Dylan Kottbyssä onnistuvat loistavasti monenlaiset tilaisuudet niin yksityishenkilöille kuin yrityksille syntymäpäivistä häihin ja valmistujaisista pikkujouluihin. Suurehko tila muuntautuu hyvin niin pienemmille 40 hengen porukoille kuin enintään 200 henkilön tilaisuuksiin. Istumapaikkoja salissa on 150 henkilölle. Ruokatarjonta voi valintasi mukaan olla joko buffet-illallinen, pöytiin tarjoiltu illallinen, cocktailpaloja tai mitä tahansa näiden väliltä. Jokainen tilaisuus räätälöidään asiakkaan toiveiden mukaan ja ravintolan henkilökunta auttaa tarvittaessa myös ohjelman järjestämisessä. Ravintolassa on äänentoisto ja yritystilaisuuksia varten myös erillinen neuvottelutila.