Designravintola Eevert

Helsingin Punavuoressa, Ratakadulla sijaitseva Designravintola Eevert tarjoilee skandinaavista ruokaa, ensisijaisesti suomalaisia raaka-aineita, pientuottajien tarjontaa ja luonnonmukaisen viljelyn antimia hyödyntäen. Suomalaiselle tuttuihin, puhtaisiin raaka-aineisiin on luotu makua modernilla otteella, ja ainesten parhaat puolet tulevat kauniisti rakennettujen annosten väriloistossa houkuttelevasti esille. Työhönsä intohimolla paneutuvan keittiötiimin inspiraationa toimivat Suomen vaihtuvat vuodenajat.

Valintansa voi tehdä à la carte -listalta tai sesongin mukaan luoduista maistelumenuista, joissa suomalaisen luonnon marjat, sienet, juurekset, riista, poro ja kalat ovat pääosassa. Juomisensa voi valita Eevertin sommelierin tarkoin annosten pariksi suunnittelemalta viinilistalta, tai liputtaa kotimaisuudelle elämyksen täydeltä, ja poimia omansa suomalaisen luonnon rikkaiden makujen, marjojen ja raikkaiden mausteiden sanelemalta drinkkilistalta. Listan kaikki juomat ovat Kyrö Distilleryn varta vasten Eevertille suunnittelemia. Kotimaisuus korostuu myös olut-, siideri- ja lonkerovalikoimassa.

Eevertin tunnelmallinen ja tyylikäs sisustus rakentuu monien kuuluisien suomalaisten suunnittelijoiden töistä kalusteita, valaisimia ja astioita myöten. Tiloissa kunnioitetaan suomalaisen designin kiertokulkua, ja kokonaisuus on suunniteltu ekologisesti kestävin ratkaisuin, vanhaa ja uutta yhdistelemällä. Paikka sopii urbaaneille kaupunkilaisille, perheille, ulkomaisille vieraille, yrityksille, ja kaikille niille, jotka haluavat nauttia modernista skandinaavisesta ruuasta ja juomasta kotimaisen designin ympäröimänä.

Helsingin Punavuoressa sijaitseva Eevert on avoinna illallisaikaan tiistaista lauantaihin ja palvelee muina aikoina tilauksesta. Paikka on helppo savuttaa myös julkisilla: Raitiovaunu 10 ja bussi 24 (Johanneksenkirkko) sekä raitiovaunu 3 sekä bussit 14 ja 18 (Viiskulma) tuovat lyhyen kävelymatkan päähän.