Menu from Ravintola Juuri
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Mains
Ystävänpäivä 14.2
Alkuruokana kolmen sapaksen lajitelma:
Siikaa ja perunaa
Kurpitsaa ja linnunmaksaa
Härkätartar ja sipulia
Pääruokana:
Marmoroitua nautaa, maa-artisokkaa ja bearnaisekastiketta
TAI
Nieriää ja rapukastiketta
Jälkiruokana:
Vadelmaa, Saloniemen maitoa ja granolaa
SAATAVILLA MYÖS KASVIS- TAI VEGAANIMENU!
Ystävänpäivänä myynnissä ainoastaan edellämainittu menu, ilmoitathan siis erikoisruokavaliosi tai allergiasi pöytävarauksen yhteydessä ennakkoon.
Small Plates
Sapakset
Ravintolamme erikoisuuksia ovat Sapakset, jotka ammentavat vaikutteensa kotimaisesta ruokaperinteestä. Sapakset ovat konstailemattomia annoksia. Ne ovat monipuolinen ja jännittävä tutkimusmatka jaettuun kotimaiseen ruokahistoriaan. Koska sapakset ovat tarkoitettuja jaettavaksi, voitte tilata niitä alkuruoaksi ja nautiskella yhdessä useista mauista samalla kertaa.
Katso tarkempi menu kotisivuiltamme!
Set Menu
Maistelumenut
Tarjoamme neljän, viiden tai kuuden ruokalajin menukokonaisuuksia ideologiaamme toteuttaen ja sesongin raaka-aineita hyödyntäen. Marssimme sesonkien rytmissä ja paras tapa varmistaa makujen tuoreus on tarjota menuja, joiden sisältö vaihtelee päivittäin. Kaikissa menuissa on mukana ravintolamme erikoisuuksia Sapaksia, Juuren maistiaisannoksia, jotka ovat tarkoitettu jaettavaksi. Annoksia tulee pöydän täydeltä ja pääsette nautiskelemaan useista mauista samalla kertaa.
Katso tarkempi menu kotisivuiltamme!
À la carte
Ruoka ja juomat
Luotamme keittiössämme suomalaiseen ruokakulttuuriin. Luomme perinteistä uusia tulkintoja. Tuomme takaisin rikkaita makuja, jotka muistuttavat lapsuuden vierailuista mummolassa. Marssimme sesonkien rytmissä, koska se on paras tapa varmistaa tarjottavien makujen tuoreus. Lopputuloksena syntyy aitoa ruokaa, joka elää tiukasti tässä päivässä, mutta jolla on tunnistettavat juuret syvällä sekä meissä että monissa vieraissamme.
Katso tarkempi menu kotisivuiltamme!