Menu from Old Captain Kalasatama Helsinki
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
GAMBAS
Grillattuja mausteisia valkosipulisia katkarapuja, guacamolea ja paahdettua talon valmistamaa focacciaa
TACOS
Rapeaa kanaa guacamolen, pikkelöidyn punakaalin ja pikkelöidyn jalapenon kera, tarjoillaan venetortillassamme, viimeistelty teriyaki-aiolilla
BRUSCHETTA
Paahdettua talon focacciaa, pilkottua tomaattia, valkosipuliconfittia, viimeistelty balsamico-kastikkeella
Mains
PAN SEARED DUCK
Paistettua ankanrintaa ja kermaista perunamuusia, viimeisteltynä täyteläisellä punaviinikastikkeella
GRILLED SALMON
180 g grillattua lohifileetä paahdettujen porkkanoiden ja perunamuusin kera, viimeisteltynä sitrus- beurre blanc -kastikkeella.
NEW YORK STRIP
200 g korkealaatuista naudanlihaa, tarjoillaan ruusukaalien, kermaisen pippurikastikkeen ja rapeiden perunoiden kera.
Pizza
QUATRO FORMAGGIO
Mozzarella, gorgonzola, provolone, grana padano, hunaja-chili
PUTTANESCA (VEGAN)
Tomaattikastiketta, valkosipuliconfittia, oliiveja, rapeita kapriksia, kirsikkatomaatteja, basilikaa, kuivattua oreganoa
DIAVOLA
Tomaattikastike, mozzarella, salami, nduja, persilja