Menu from Arctic Restaurant
Check out the menu at Arctic Restaurant and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Arctic Restaurant: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Arctic Restaurant. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Poronpaistia ja savuporomoussea L, G*
Perinteisesti suolattua poronpaistia, savuporomoussea, pikkelöityä sientä ja puolukkaa
Jäämeren kuningasrapukeittoa L, G
Kuohkeaa, kermaista kuningasrapukeittoa Jäämereltä
Hiillostettua lohta G, M
Pikkelöityä ja hiillostettua Jäämeren lohta, paahdettua tomaattia, sitrusgeeliä ja kylmäsavumätiä
Mains
Tattipasta L
Kermaista tagliatellepastaa, herkkutattia ja Västerbotten-juustoa
Ylikypsää hirveä Lapista L, G
Ankanrasvassa yön yli haudutettua hirveä, pekoni-perunapyreetä, juureksia ja tatti-calvadoskastiketta
Pohjoisen rautua L, G
Pariloitua rautua, kermaista fenkolimuhennosta, vaahterasiirapissa paahdettuja juureksia, kylmäsavumätiä ja yrttiöljyä
Desserts
Crème Brûlée L, G
Hillottua mustikkaa ja kardemummaa
Valkosuklaakakkua
Hillasorbettia, valkosuklaacrème ja vadelmageeliä