Helsingin Mannerheimintiellä sijaitseva Sushi Panda Helsinki on rento sushiravintola, jonka erikoisuutena ovat grillattu ja vegaaninen sushi. Kevyiden hosomakien, runsaampien futomakien ja käänteisesti rullattujen uramakien lisäksi on tarjolla nigirizushia sekä erilaisia perinteisiä tai grillattuja lajitelmia. Valikoimaa täydentävät myös salaateista, miso-keitoista ja yaki-vartaista muodostuva alkupalalista. Yhteensä tarjolla on lähes sata erilaista annosvaihtoehtoa, jotka kaikki tehdään käsin, tuoreista raaka-aineista. Sushi Panda valmistaa sushia myös astetta perinteistä sushia täyteläisempiä aineksia käyttäen. Niinpä osassa ruuista on täytteenä esimerkiksi tuorejuustoa tai tulista majoneesia tai päällä erilaisia kastikkeita. Kattavan vegaanisten sushiannosvalikoimansa vuoksi Sushi Panda piristää Töölön ja Helsingin keskustan kasvissushivalikoimaa. Sushi Pandassa vegaanius ei tarkoita lihaa ja mereneläviä sisältävien tai maitopohjaisten ainesten pois jättämistä, vaan kasvisten lisäksi täytteinä käytetään muun muassa seitania, tofua, vegaanista kanaa, vegaanista tuorejuustoa ja vegaanista merilevämätiä. Tai jos olet ihastunut esimerkiksi porkkalaan eli “porkkanaloheen” (joka ei siis ollenkaan sisällä kalaa tai muita eläinperäisiä ainesosia), löytyy listalta myös sitä sisältävä annos.