Menu from Restaurant GH Fyren
Browse the menu highlights at Restaurant GH Fyren and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Restaurant GH Fyren. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Graavattua ja kevyesti nokeentunutta siikaa, sitruunamarinoitua sipulia, hummerimajoneesia ja lanttua
Gravad lättsotad sik med citroninlagd lök, hummermajonnäs och kålrot
Slightly salted and slightly sooted whitefish with marinated onion, lobstermayonnaise and
Swedish turnip
Suolapaahdettua juurikasta, hapankaalia, friteerattua sipulia, smetanaa ja punaviinikreemi
Saltbakad beta med syrad kål, fritterad lök, smetana samt rödvinskräm
Beet baked with salt and fermented cabbage, deep fried onion, sour cream and
redwine crème
Mains
Ahventa, savustettua parsakaalikreemiä, sitruunavoilla glaseerattua perunaa, parsakaalia ja friteerattua riisipaperia hummerisuolan kera
Abborre med rökt broccolikräm, smör-citronglaserad potatis, broccoli samt fritterat
rispapper med hummersalt
Perch with smoked broccoli crème, potatoes glaced with lemonbutter, broccoli and deep
fried ricepaper with lobstersalt
Haudutettua Bovikin nyhtökaritsan lapaa, siirapilla glaseerattua kaalia ja juureskrispiä
Övermör lammbog från Bovik med sirapsglaserad kål och rotsakskrisp
Braised local pulled lamb shoulder, cabbage glaced with syrup and rootcrisp
Misopaahdettua juuriselleriä, härkäpavuvaahtoa, puffattua amaranttia ja säilöttyjä kasviksia
Misorostad rotselleri, skum på bondbönor, puffat amaranth och inlagda grönsaker
Misoroasted celeriac, broad bean foam, poped amaranth and pickled vegetables
Desserts
Kookoskreemibavaroise, ananas-rommihillokketta ja kookossorbettia
Bavaroise på kokoskräm fylld med ananas-romkompott, spröd botten och kokos sorbet
Coconut crème bavaroise filled with pineapple-rhum compote and coconut sherbet
Suklaaleivos, suolainen mantelifudge, sokerikuorrutetut pähkinät ja passionhedelmäcurd
Chokladbakelse med saltig mandelfudge, kanderade nötter och passionsfruktscurd
Chocolate cake with salty almondfudge, candied nuts and passionfruit curd
Vaniljajäätelö (L,G), suklaajäätelö (L,G) tai punaherukkasorbettia (G,VEG) suklaa- tai kinuskikastikkeella
Vaniljglass (L,G), chokladglass (L,G) eller rödvinbärssorbet (G,VEG) med choklad- eller
kinuskisås
Vanilla ice cream (L,G), chocolate ice cream (L,G) or red currant sherbet (G,VEG) with
chocolate- or fudgesauce