Menu from Restaurant Aanaar / Wilderness Hotels Juutua
Browse the menu highlights at Restaurant Aanaar / Wilderness Hotels Juutua and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Restaurant Aanaar / Wilderness Hotels Juutua. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
INARIJÄRVEN PUNALIHAISTA
Inarin suolattua ja hillostettua punalihaista kurkkurelissipedillä, kermainen kalakastike ja kotitekoinen ricotta cream and rye
POROMOSAIIKKI
Poroterriiniä tarjoiltuna nokkospeston, ruskeavoihiekan, pikkelöityjen marjojen ja kerkkien sekä polentasipsien kera.
METSÄPUUTARHA
Sesongin mukaan vaihtuvia puutarhan antimia
Mains
JÄRVIKALAA
Ahventerriiniä savu-dashikastikkeessa. Kesäperunoita, paistettua porkkanaa, CaviArtia, kuivattua fenkolia ja palsternakkakeksiä
POROA
Poroa savustettuna männyn neulasilla, karamellisoitua sipuli-sienipyrettä, kumpusta, tatilla maustettua jäkälää sekä puolukka-punaviinikastiketta
Desserts
MUSTIKKAJÄÄTELÖ
Mustikkajäätelöpuikko, karamellisuklaata ja savu-havukreemi
KOIVUSORBETTI
Koivunlehtisorbetti, pettukeksi, salmiakkikiviä, männynkaarnakreemi
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone