Menu from Ravintola Kattila
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Huhtasieni & Selleri
Juuriselleri fondant, paistettua huhtasientä ja kuusenkerkkä-vinaigretteä (G,L)
Celeriac fondant, fried morel mushrooms and spruce tip vinaigrette
Kampasimpukkaa & Parsaa
Kylmäsavustettua kampasimpukkaa, green curry kastiketta, hernettä ja tilliöljyä sekä ”Waldorffin salaattia”
(G,L)
Cold smoked scallop, green curry mousse, peas, dill oil and “Waldorff salad”
Parsarisottoa & Saksanpähkinää
Parsarisottoa, pikkelöityä hernettä, karamellisoitua saksanpahkinää ja ruohosipulia (G,L)
Asparagus risotto, pickled peas, caramelized walnuts and chives
Mains
Parsarisottoa & Saksanpähkinää
Parsarisottoa, pikkelöityä hernettä, karamellisoitua saksanpahkinää ja ruohosipulia (G,L)
Asparagus risotto, pickled peas, caramelized walnuts and chives
Ankkaa & Kaalia 3
Paahdettua ankanrintaa, perunakakkua, varhaiskaalia, puolikuivattua tomaattia, herukkasalvia kastiketta ja
juuripersilja pyrettä (G,L)
Roasted duck breast, potato cake, spring cabbage, semi-dried tomato, currant sage sauce and parsley puree
Black Angus Steak
Black angus ulkofileetä 200 G (AUS), perunakakkua, karhunlaukka-kampotpippuri kastiketta ja bimiä (G,L)
Black Angus sirloin 200 G (AUS), potato cake, wild garlic-kampok pepper sauce and bimi
Desserts
Valkosuklaata & Appelsiinia
Paahdettua valkosuklaata, kandeerattua appelsiinia ja sitruunaloskaa (G, VL)
Roasted white chocolate, candied orange and lemon zest
Creme brulee & Marjoja
Creme brulee, jugurttikreemiä ja kirsikka-vadelma sherbettia (G,L)
Creme brulee, yogurt cream and cherry-raspberry sherbet