Menu from Gastrobar B/P
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Sipulikeitto, Västerbottenkreemiä ja mayu-öljyä
Toast Skagen, katkarapuja, Challah-leipää ja tilliä
Härkätartar, persiljaemulsio ja keltuaista
Burgers
Bacon and Cheddar Burger
160g pihvi (Pesolan Pihvisonni), glaseerattua pekonia, kypsytettyä cheddarjuustoa, pikkelikurkkua, aiolia ja savuketsuppia
Falafelburger
Hernefalafelpihvi, pikkelikurkkua, savuketsuppia ja perunacrunch
Roquefortburger
160g pihvi (Pesolan Pihvisonni), Roquefort-juustoa ja karamellisoitua sipulia
Mains
Pesolan Pihvisonnin Short Ribsiä
Kurpitsaa ja timjamisås (L, G)
Kallaveden kuhaa
Maa-artisokkaa ja sieniveloute (L, G)
Paikallista kantarellia
Kurpitsaa ja sieniveloute (L)