Fiasco?

Söimme seitsemän ruokalajinmenun sekä siihen viinipaketin. Aivan mahtava! Ultima meni kirkkaasti Helsingin ravintoloiden kärkikahinoihin. Jokainen ruokalaji oli 10+, samaten viinit. Ainoa miinus pöydästä. Meidän seitsemän hengen seurue oli sijoitettu pitkään pöytään missä istuimme melkein rivissä, joten keskustelu yhdessä seurueen kanssa oli hieman haastavaa.

Palvelu huippua! Ystävällistä, mielenkiintoinen menu. Hieno, suomalainen makumaailma. Juuston ’single cow’ tarina oli hauska. Viinit hyvin valittuja ja annoskoot sopivia. Osa seurueesta toivoi hieman suurempia ruoka-annoksia. Interiööri kaunis. Ammattilaisten työtä kautta linjan. Vahva suositus!

Ruoka oli taivaallista ja palvelukin oli upeaa piirteittäin, en pitänyt siitä että tarjoilija piti käsiä taskussa. Miljoo upea ja viihtyisä. Tulemme mielellmme uudelleenkin. T. Hannu Eräkuoro ravintola Hugo oulu

Illallinen Ultimassa vastasi ja ylitti koko 9 hlön seurueemme odotukset. Ruoka ja palvelu olivat huipputasoa. Kiitos koko ravintolan henkilökunnalle harvinaisen mukavilta savolaisilta :-)! Mieleenpainuva kokemus

Ruoka ja palvelu olivat kiitettäviä. Erityisesti pääruoat ja jälkiruoka . Tila on hieman tylsä ja hintataso turhan korkea. Hinnan vuoksi otin yhden pisteen pois. Erittäin hyvä pinot noir sopi koko ateriaan.

Ruoka oli hyvää ja samoin palvelu. Hinta- laatusuhde ei täysin vastannut odotuksia. Noilla hinnoilla pitäisi olla todella hyvää ruokaa ja palvelun speciaalia. Nyt ei ihan ollut sitä.

Erinomainen ja ystävällinen palvelu, alkuruoat hyviä (erinomainen rieska ja tartar!), pääruoka tomahawk ei vakuuttanut täysin. Yleisesti viihtyisä ravintola ja sisääntulo erittäin vaikuttava yrttiseinineen ja keittiöineen. Kiitos mukavasta illasta!

Erinomainen ruoka ja juomat kautta linjan, yhtenä alkuruokana ollut kuha jätti hieman kylmäksi esillepanon suhteen. Annos itsessään oli oikein maistuva, kala vain hukkui kastikkeen alle. Henksu oli asiantuntevaa ja positiivista.

Kokonaisuus hyvä, saavuttuamme esiteltiin ravintolan oma "kasvimaa". Ruo'at mielenkiintoisia ja maittavia. Palvelu hyvää, kerrottiin mistä annos koostui sekä juomapuolen suositukset onnistuneita. 6:n ruokalajin annoksista vatsa täyteen (ainakin meillä), sopivan kokoisia annokset. Ruokailun päättyessä, laskutus toimi nopeasti.

Hieno kokemus, viihtyisä paikka, hyvää ruokaa, aammatilainen henkilökunta. ravintola vastasi odotuksia täysin. Vietimme mieheni syntymäpäivää siellä. 6 ruokalajin menu oli todella hyvä hintalaatu suuhdeltaan. Palaamme varmasti.

Ympäristö ja ravintolan sisustus oli erittäin viihtyisä 6 ja ruoka erinomaista 6 sekä palvelu oli erittäin hyvä 6 tulemme varmasti uudestaan! Myös lapset otettiin hyvin huomioon.

Palvelu, ilmapiiri ja ennen kaikkea myös syömämme illallinen laadultaan/maultaan olivat erinomaisia - ainakin Suomessa. Illallisella mukanani olleet ulkomaiset vieraani olivat erityisen ihastuneita. Harvinaisen onnistunut kokonaisuus.

Ruoka oli aivan fantastista, palvelu erittäin ystävällistta ja kokkien puuhia oli hauska seurata aitiopaikalta. Erityisruokavalioni otettiin hyvin huomioon. Syömäni viiriäisannos oli mahdollisesti paras annos koskaan!

Toinen kerta Ultimassa ei ollut yhtä tyrmäävän upea kuin ensimmäinen. Kaksi toimi edelleen erinomaisesti: ruoka, viinivalinnat, tunnelma, palvelu ja rupattelu henkilökunnan kanssa. Yllätyksellisyys ja vau jäivät tällä kertaa piiloon. Käyntimme oli lauantailounas.

Hieno kokemus, tulemme varmasti uudelleen! Ruoka oli todella hyvää, viinipaketin viinit täydensivät makuelämystä. Lounaskattaus on kiva idea, ja erityispisteet siitä, että lapsille tarjolla sama menu edulliseen hintaan.

Unique restaurant with a clear concept. Excellent service and interesting atmosphere; in some of the rooms in restaurant even having windows in them, they were covered with art.

Palvelut toimivat erinomaisesti. Henkilökunta oli ystävällinen ja ammattitaitoinen. Seurasimme kokkien työskentelyä aitiopaikalta selvästi näki että työskentely oli ammattimaista ja hyvin orkannisoitua. Ruoka oli hyvää erityisesti haukimureke, viiriäiset+sienet sekä jälkkärinä pannakotta olivat loistavat.

Ultima on upea lisä Helsingin ruokamaailmaan. Ravintola oli kaunis ja tunnelmallinen - täydellinen deittipaikka, sillä pöydissä pystyy puhumaan, mutta toiset pöydät eivät häiritse. Alku snacks oli pettymys - pieni nyytti esiteltiin pronkielenä, mutta snack oli taikinainen nyytti. Alkuruoat (Tartar ja Kuha) puolestaan erinomaisia, raikkaita ja kekseliäitä. Pääruokana Turkulainen Viiriäinen olis upea ylöslaitoltaan ja maistuva. Jälkkäri lakristavaahto maistui muilta osiltaan erinomaisesti, lisukkeena ollutta mysliä lukuunottamatta. Palvelu oli ensiluokkaista ja välitöntä. Kiitokset myös hyvistä viineistä. Palaamme.

Ruoka oli erinomaista ja maistuvaa, annokset monipuolisia ja raaka-aineet yhdistelty kivasti keskenään. Tarjoilijan annoksille valitsemat viinit täydensivät ruokaa hyvin. Palvelulta odotin enemmän kuin saimme. Sinänsä se oli ystävällistä ja asianmukaista, mutta kaikilla ei tuntunut olevan yhtenäinen käsitys kaikesta ravintolan annospolitiikasta ym. pikkujutuista. Lisäksi varaukselle etukäteen puhelimessa sovitut lisätoiveet eivät tuntuneet tavoittaneen illan henkilökuntaa, kun mitään niistä ei huomioitu, mikä laski tunnelmaa ruuan herkullisuudesta huolimatta.

Kävimme ravintolassa kahden lapsemme kanssa. Erinomainen ruoka, joskin nälkäisenä ei kannata ravintolaan mennä. Konseptiin kuuluu, että koko pöytäseurue valitsee kaikille saman ruoan. Tästä johtuen kovin suurella porukalla ei kannata mennä, jos haluaa, että kaikki saavat mieluisaa syötävää, varsinkin kun illallisen hinta on tämän tason ravintolassa mikä on.

Super hyvä ruoka ja ammattitaitoinen palvelu. Ruuat ja viinit oli paritettu hienosti yhteen. Tunnelma oli hyvä. Kaikki olisi ollut täydellistä jos olisi vielä päässyt pöytään keittiön viereen.

Lähiruoka-henkinen konsepti joka ulottui myös viinilistalle. Lapsi otettiin hienosti vastaan, joten hieno paikka mennä kokeilemaan ravintolaelämystä koko perheen voimin. Viihtyisä ja ylellinen sisustus ja huolella valmistetut annokset nostivat arjen yläpuolelle. Koko pöytäseurueelta vaadittua saman annoksen valintaa kaikissa ruokalajeissa en pitänyt toimivana ajatuksena, joten siitä pieni miinus.

Det bästa var servicen, belevad, språkkunig (svenska, engelska). Maten var god, utom deserten som var blek. Att alla 4 i sällskapet måste beställa samma sak, kändes litet militärt.

Vastaanitto oli ystävällinen, konseptin esittely oli mielenkiintoinen, annosten esittely oli asiantuntevaa ja keittiöstä haettiin tarkennus, kun asia ei ollut tiedossa. Viinisuositukset olivat kohdillaan. Ainoa miinus oli hieman haalea pääaterian haukiannos.

Ruoka erittäin hyvää, joskin annokset viitteellisiä, mitä paikattiin erinomaisella talon leivällä ja Finnjävelistä periytyneellä taidolla myydä ylimääräisiä annoksia menun väliin. Kallishan se tietysti on, yli 100€ per hlö. Sisustuksellisesti erikoinen ratkaisu peittää meren puoleiset ikkunat muovitötteröillä.

Kokemus oli mitä parhain. Ruoka oli loistavaa ja henkilökunta ystävällistä ja asiantuntevaa. Hinta oli tasoon nähden ehkä jopa hieman liian vähän. Juomat olivat hyviä olisi tehnyt mieli ostaa kotiin. Tulemme varmasti takaisin

Erinomainen asiantunteva palvelu, laadukkaat raaka-aineet, joista loihdittu mitä parhaimpia makuelämyksiä. Jokainen asiakas tuntee varmasti olevansa tervetullut heti ovesta sisäänastuttaessa, hyvä opastus ravintolan ruokakulttuuriin ja jokaisen ruokalajin vaihtuessa asiantunteva opastus raaka-aineista.

Upea palvelu. Huippu huomaavaista, ystävällistä ja silti aidon tuntuista eikä keimailevaa. Toivottavasti jaksavat jatkossakin olla yhtä ihania. Ruoka oli hyvää ja esillepano myös. Maut olivat vienoja pääasiassa. Hintalaatusuhde kohdillaan, myös hyvässä rose viinissä. Tutustumistarjous tosin, 4 ruokalajia 50e.Uskalsin ensi kertaa maistaa tarjoilijan suosituksesta sirkkoja.Atmosfääristä ja sisustuksesta plussaa vielä päälle.

Viimeisen päälle fine dining paikka; hyvä ruoka, rento tunnelma. Helsingin vastaavista ravintoloista yksi parhaimmista, joten lämpimästi voin suositella kaikille hyvän ruuan ystäville. Kokeilemisen arvoinen paikka.

Erinomainen ruoka ja palvelu. Istuimme tilassa, joka oli ympäröity salaatin vesiviljelmillä kahdelta puolelta ja näkymä keittiöön oli esteetön. Sirkat sirittivät lampuissa, jotka olivat suunniteltu juuri tähän tilaan. Söimme särkeä ja kuhaa alkupalaksi. Pääruuaksi haukea. Jälkiruuaksi otimme erinomaista karviais suklaa jälkkäriä.

Odotimme enemmän kuin mitä saimme. Menukortissa oli myös vanhentunutta tietoa, aterimet eivät olleet tarpeeksi hyvässä terässä. Alkusnacksit olivat mainiot. Odotukset nostettiin korkealle, luvassa lienee kokeiluhenkinen ja yllätyksellinen ruokailu. Alkuruuat olivat vielä hyviä mutta viiriäinen sekä maitohyydyke eivät olleet täysin onnistuneita. Tilaamamme leipä ei ikinä tullut pöytään. Ehkä odotimme vain liikaa elämyksellisiä yllätysmakuja.

Super friendly service, food is excellent! The contexct of farming herbs, potatos and insects in the restaurant is really interesting. Provides exclusive experience to the finnish food from the nature!

Ruoka oli erityisen hyvää. Samoin palvelussakaan ei ollut valittamista ennemminkin kehumista. Ravintolan miljöö oli persoonallinen. Ravintolan teemaan sopivien yrttien kasvatus hyllyineen, sirkkojen kasvatus palloineen ja perunoitten kasvatus putkineen. Suosittelut.

Erittäin hyvä ruoka ja maailman ystävällisin sekä ammattitaitoisin palvelu. 2-4 hengen seurueelle yhtenäisen menun valitseminen oli helppoa, mutta suuremmalla seurueella voisi kestää valinta pidempään. Tosin, varmasti jokainen listan annoksista on ensiluokkainen ja kokeilemisen arvoinen.

Erinomainen palvelu. Ruoka maukasta. Lapsiystävällisyydestä erityiskiitos, lapset olivat onnessaan muistoksi saamistaan yrteistä ja perheenä tunsimme olevamme tervetulleita ja lapset saivat seurata kokkien työskentelyä. Tunnelma ravintolassa rauhallinen, kauniisti sisustettu.

Hyvää ja samalla innovatiivista ruokaa. Palvelu oli moitteetonta - ystävällistä mutta ei tungettelevaa. Annokset olivat kohtuu suuria, 6 lajin maistelumenu täytti vatsan. Sisustus, astiat ja aterimet ainutlaatuisia. Iso suositus.

Tyylikäs ja raikas sisustus, positiivisen kiireetön palvelu, mutta silti henklökunnasta sai vaikutelman, että palvelu toimi ripeästi. Alkupaloista söin karitsa-tartar ja rieska+savustettu särki (vai kuha?) -vaihtoehdot. Erityisesti tartar oli hyvää. Pääruokana viiriäinen oli erinomaista, samoin rosmariininmakuinen jälkiruoka. Viinit (punaviini Alto-Adidgesta, jälkiruokaviini itävaltalainen (?) eiswein-tyyppinen, en muista mikä) olivat mukava tuttavuus. Erityisesti jälkiruokaviini oli +++.Talon oma omenaviini (=calvados-tyyppinen) oli raakaa ("pontikaa"). Maistoin myös sirkkoja majoneesipedillä. Majoneesia oli ihan liikaa, sirkat hyviä. Kahden hengen pöytä oli mielestäni ahdas kahdelle hengelle. Kiva huomata, miten paljon ruokailijoiden joukossa oli lapsia. Ultima on hyvä vaihtoehto Helsingin uusien ravintoloiden joukossa. Maanos on kyllä teidän kilpailijanne.

Palvelu oli erittäin ystävällistä ja rentoa.Ruoka-annosten jakaminen oli kivaa ja annokset sopivan kokoisia.Kuha-ja viiriäisannokset olivat korkealuokkaisia.Jälkiruoat juusto ja lakritsi todella hyviä.Paikan hypetystä jäätiin miettimään että sitä kiertotalousideaa olisi saanut tuoda enemmän esille.Myös tarjoilijoiden taholta.

4 ruokalajin kokonaisuus (josta possu omaan makuun vähän liian raaka) oli superhyvä. Ilahduttavana lisänä kotiin vietävät kasvatettavat siemenet! :) Tarjoilijalla sopivasti pilkettä silmäkulmassa, vaikka hienossa ravintolassa oltiinkin. Maailman gourmet ravintoloiden meininkiä. Pian mm Oaxen, Le Mirazur, Noma ym. keneen vertaan saavat hakea oppejanne!

Ravintola oli tunnelmaltaan viihtyisä. Finnjävelin jälkeen jäin Ultimassa kaipaamaan annosten välisiä keittiön tervehdyksiä. Ne olisivat saaneet odotuksen tuntumaan lyhyemmältä. Ruoka oli maukasta ja hyvää, joskin wow -efekti jäi uupumaan. Tarjoilijat osasivat kertoa hyvin raaka-aineista ja niiden taustoista.

Pidin kovasti! Ruoka oli erittäin hyvää ja palvelu todella ystävällistä. Oikein miellyttävä kokemus kaikkiaan. Meidän seurueen 6 vuotias lapsi huomioitiin myös kivasti. Ravintolasali kaunis ja kiinnostava!

Ystävällinen ja reipas sisäänotto. Tyylikäs ja toimelias keittiö kertoo heti asiakkaille, että täällä et tule pettymään. Ruokalista selkeä ja annokset kekseliäitä ja ruoka-aineita korostavia. Paras ikinä maistamani leipäannos.

Ravintola on juuri avattu mutta tästä ei näkynyt merkkiäkään; erinomaisesti valmistettua mielenkiintoista ruokaa, viinisuositukset osuivat loistavasti kohdilleen ja palvelu oli mutkatonta mutta asiantuntevaa ja ystävällistä. Tulemme ehdottomasti uudestaan!

Ravintola on juuri avattu mutta tästä ei näkynyt merkkiäkään; erinomaisesti valmistettua mielenkiintoista ruokaa, viinisuositukset osuivat loistavasti kohdilleen ja palvelu oli mutkatonta mutta asiantuntevaa ja ystävällistä. Tulemme ehdottomasti uudestaan!

Ystävällinen ja ammattitaitoinen palvelu. Tarjoilija esitteli ruokalistan selkeästi. Ehdotti juomia sekä alkupaloja. Annoksesta kerrottiin raaka-aineiden alkuperästä sekä mitä yrttejä esim. oli käytetty. Rauhallinen ravintola ja ympäristö.

Ultiman lauantaimenun parhaat osat olivat keittiön alkupalatervehdys ja jälkiruoka. Muiden ruokien sisältö hyvää, vaikkakin makumaailmaltaan karvaan oloista. Ravintolan "elämyksellinen, uuden kokeiluun houkutteleva design" oli onnistunut ensimmäisen, viherhuoneen ja kolmannen 3 D -tulostettuja tulevaisuuden syötäviä esittelevän tilan osalta. Sen sijaan vaihtuvaväriset neonputket herättivät kysymysmerkkejä. Pettymys oli Etelärannan puolella sijainnut sinänsä kaunis ruokailutila, joka vei kävijän ikkunakoristeineenkin takaisin menneille vuosisadoille. Huone oli myös pikkuruisista pöytävalaisinpisteistä huolimatta niin hämärä, että ruoan visuaalinen nautinto jäi kirjaimellisesti pimentoon. Sisääntulossa palvelu oli sydämellisen ystävällistä, samoin esimiestason palvelu. Ikävän yleistunnelman luoja oli nokkava nuori naistarjoilija, joka osoitti palveluhalua melko niukasti. Kysyttäessä alkoholitonta juomapakettia, hän vastasi ettei sellaista ole eikä vinkistä ymmärtänyt esitellä alkoholittomia juomia vaikka niitä talon nettisivuilla mainostetaan. Hän oli kiireinen ja ylimielinen vaikka asiakkaita oli paikalla vain muutamia ja muutakin henkilökuntaa oli riittämiin. Ilmeisesti ei ole helppo saada oma-aloitteista ja talon etua ja samalla asiakkaan parasta ajattelevaa henkilökuntaa. Kokonaisvaltainen tulevaisuutta ennakoiva ravintolaelämys antaa vielä odottaa itseään.

Kotoisa ja hyvä tunnelma. Erinomainen ruoka kauden raaka-aineista. Suosittelemme.👍 Henkilökunta mukavaa ja ystävällistä. Käynti oli meidän ensimmäinen Ultimassa, mutta ei varmasti viimeinen. Olisin kaivannut vielä heinäsirkka maistiaisia. Ehkä niitä tarjoillaan tulevaisuudessa.

Lauantailounas Ultimassa oli lomapäiväämme täydellinen. Palvelu ja ruoka kulki saumattomasti käsi kädessä. Storytellingistä nautimme jokaisen juoman ja ruoka-annoksen kera, ruoka-annosten ainesosien alkuperät jäi niin hyvin mieleen että välijuuston maidon alkuperänä olevan lehmän nimikin jäi mieleemme. Maut olivat laadukkaita, yksinkertaisia ja puhtaita, juuri kuten toivoimme. Ultimassa kasvatetut yrtit olivat upeiden makujen antajia, osa todellisia yllättäjiä. Suosittelen!

Ihania makuja, uusia yhdistelmiä. Osaava henkilökunta niin keittiössä kuin salissa. Suosittelen lämpimästi, kannattaa kokeilla niin sirkkasnacksit kuin cocktailit. Kaunis ravintola, hyvä ruoka ja upea palvelu.

Hyvä, muttei aivan odotusten mukainen. Palvelu oli hyvä ja ystävällinen ja ruokailu eteni sujuvasti. Jaettavat annokset eivät kuulu omiin suosikkeihin, mieluummin valmiita annoksia. Ruoka oli hyvää, muttei mikään ollut sävähdyttävää.

Kiitos ! Todella hienoja makuelämyksiä, ja hyvä palvelu. Hyvä tapa toteuttaa lähiruokapalvelua ja pääosin kotimaisin lähiraaka-ainein. Kannatti käydä. Myös koko seurueemme oli kiinnostunut. Tulemme varmasti toistekin. Kiitos !