3 hampurilaispaikat, Turku

Burgerit saavat Turun hampurilaisravintoloissa monenlaisia muotoja, joista voi löytää vaikutteita niin New Yorkin katuruokakulttuurista kuin skandinaavisesta keittiöstä. Täydellisen burgerin metsästäjälle riittää Turussa kokeiltavaa, sillä useampi uusi hampurilaisravintola on avannut ovensa kaupungissa viime vuosina, ja uusia kiinnostavia hampurilaisia ilmestyy ravintoloiden listoille tuon tuosta. Turkulaiseen tyyliin valmistetussa itärannikon burgerissa maistuvat esimerkiksi juuri sopivan mediumiksi paistettu naudanlihapihvi, kypsytetty cheddar, paistettu pekoni ja karamellisoitu sipuli. Vaikka vaikutteet tulevatkin Amerikasta, käytetään turkulaisissa burgereissa runsaasti kotimaisia ainesosia, kuten naudanlihaa, juustoa ja kasviksia. Skandinaavisen ruokakulttuurin ystävä voi valita burgerinsa esimerkiksi ruisleivällä ja lohipihvillä täytettynä, ja kasvisruoan suosijoille on tarjolla laaja valikoima vaihtoehtoja aina trendikkäästä nyhtökaurasta pulleisiin kikhernepihveihin.

Hampurilainen on todellinen joka tilanteen ruoka, joka ilahduttaa nopeana pikaruokana tai työlounaana, mutta kruunaa takuuvarmasti myös tunnelmallisen gourmet-illallisen tai pitkän illanvieton ystävien kesken. Hampurilaiset kuuluvat tunnetusti myös joka lapsen suosikkiruokiin, ja monet hampurilaisravintolat Turussa toivottavat lapsiasiakkaat tervetulleiksi omalla menullaan. Amerikkalaisten ja suomalaisten vaikutteiden lisäksi turkulaisista hampurilaisista voi löytää vaikutteita myös mozzarellan, peston ja parmankinkun makuisesta Italiasta, falafel-pyöryköiden ja hummuksen täyteisestä Lähi-idästä sekä Australian rennosta ruokakulttuurista. Hampurilaisaterian lisukkeena maistuvat tietenkin rapeat ranskanperunat tai bataattiranskalaiset tai vaikka koko seurueen kesken jaettava lajitelma mozzarella- ja jalopenotikkuja dippikastikkeen kera. Kevyempää lisuketta etsivä voi puolestaan valita esimerkiksi kasvistikut tai raikkaan fetasalaatin.