Restaurant Gui tarjoaa moderneja pohjoismaisia makuelämyksiä Lentäjänkujalla Simonkylässä, viiden minuutin kävelyetäisyydellä Helsinki-Vantaan lentokentältä, Hilton Helsinki Airport -hotellin yhteydessä. Ruokalista koostuu ajankohtaisista ja laadukkaista raaka-aineista valmistetuista annoksista, joissa pohjoismaisuus saa toisinaan seuraa eri ilmansuunnista ammennetuista kansainvälisistä vaikutteista. Tarjolla on tuoretta kalaa, laadukasta lihaa, herkullista pastaa sekä kiinnostavia kasvisannoksia, joista on koottu myös kaksi täysipainoista kolmen ruokalajin menu-kokonaisuutta. Listan Casual Food -osion burgerit, salaatit, keitot ja sandwichit sopivat helppoon herkutteluun. Valoisan ravintolasalin kalusteiden puu- ja nahkapintoja tasapainottavat vaaleat elementit ja läpikuultavat materiaalit, mikä tuo tilaan harmonista tunnelmaa. Ravintolaan katetaan päivittäin myös laadukas hotelliaamiainen klo 3.30 alkaen palvellen erinomaisesti muun muassa aikaisten lähtöjen lentomatkustajia.