Ruokalista – RAGU
Tsekkaa RAGU ja tutki ruokalistan suosittuja annoksia, joita muutkin himoavat. Alkupaloista makeisiin herkkuihin – tutustu kohteeseen RAGU, niin tiedät, millaiset makuelämykset sinua odottavat, kun teet pöytävarauksen. Voit tarkistaa etukäteen myös hinnat!
Suosituksia ruokalistalta
Alkupalat
HERKKUTATTI
Kuohkeaa herkkutattikeittoa, omenaa ja kahvimajoneesia
FRITTO MISTO
Fritto misto kampasimpukasta ja kuhasta, pikkelöityä fenkolia
VASIKKA
Tartar vasikan sisäpaistista, punajuurta ja savustettua luuydintä
Pääruoat
TAIMEN
Paahdettua taimenta, Ricotta-vanukasta ja merirapulientä
VIIRIÄINEN
Haudutettuja viiriäisen koipia, sitruunagnoccheja ja härkäpapuja
KARITSA
Karitsan ulkoseläkettä & karitsamakkaraa, kyssäkaalia ja grillattua päärynää
Jälkiruoat
MAA-ARTISOKKA
Karamellisoitua maa-artisokkaa, Lobo-omenaa ja kinuskia
METSÄMANSIKKA
Metsämansikkajäätelöä, mallasgranolaa ja maitosuklaata
LUDARI TREAT
Viikoittain vaihtuva jälkiruoka, henkilökunta kertoo lisää