Hullu Poron Bistrossa makumatkustat Etelä-Ranskan ja Pohjois-Italian maalaiskeittiöihin. Me Hullu Porossa tykkäämme matkustella maailman eri keittiöihin ja hieman hullutellakin, mutta emme kuitenkaan koskaan unohda juuriamme – maailman parasta lappilaista keittiötä. Siksipä ruokalistalta löytyykin aina myös paikallista poroa ja kalaa monessa muodossa. Sosiaalista yhdessä olemista Tuhdit annokset, selkeät maut ja huolella valitut viinimme siivittävät ruokailijamme hetkeksi Lapin tuntureilta viinitarhojen ja Biskajanlahden tyrskyjen keskelle. Klassiset bistroannokset moderneine makuineen ovat ruokalistamme pääosassa ja suunmukaiset viinimme viimeistelevät täydellisen makunautinnon.