Menu from Ravintola Ämmilä
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Metsäsienikeitto (L, G)
Kanaliemeen keitettyä metsäsienikeittoa, rapeaa persiljaa ja karamellisoitua sipulia
Poronpaisti Carpaccio (L, G)
Carpaccio poronpaahtopaistista, lipstikalla maustettu keltuaiscreme, puolukkaa, nappirouskuja, pikkelöityä punasipulia ja rapeaa puikulaa nappirouskuja, pikkelöityä punasipulia ja rapeaa puikulaa
Mustikka graavattua siikaa ja siikamoussea (L, G)
Pikkelöityä kyssäkaalia ja wasabin kukkaa, siian mätiä, tillimajoneesia ja rapeaa puikulaa
Mains
Sienikäristys (Vegan, G)
Käristettyjä metsäsieniä, vegaanista bataatti- linssipyreetä, puolukkaa ja suolakurkkua
Ahven (L, G)
Paistettua ahventa, muusia, varsiparsakaalia, mummonkurkkua ja varsiparsakaalia, mummonkurkkua ja Bearnaise-kastiketta Bearnaise-kastike
Härän sisäfileetä (150 g) 54°C (L, G)
Härän sisäfileepihvi (150g), palsternakkapyreetä, paistettuja kasviksia, palsternakkapyreetä, paistettuja kasviksia, Bearnaise- sekä punaviinikastiketta Bearnaise- sekä punaviinikastiketta ja ranskalaisia ja ranskalaisia
Desserts
Suklaavanukas (VG / G)
Vadelma-granolaa ja vadelmasorbettia
Ämmilän jäätelöpallo
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone