Capperi Tripla tuo aidon napolilaisen gourmet-pizzan Helsingin Pasilassa, Fredrikanterassilla sijaitsevassa Mall of Triplassa kävijöille. Capperi on Oulunkylän ja keskustan ravintoloidensa myötä muodostunut nopeasti käsitteeksi, ja Capperi-ravintolat vetävät pöydät päivittäin täyteen. Perinteisen napolilaispizzan reunus on ilmava ja keskusta pehmeän mehukas. Raaka-aineina käytetään Suomessa ainutlaatuisia, yksinomaan Italiasta maahantuotuja aineksia, kuten pohjataikinassa käytettyä kylmäjauhettua täysjyvävehnää, San Marzanon, Vesuviuksen ja Corbaran tomaatteja sekä useasti maailman parhaaksi valittua Campanian Ella Mozzarellaa. Upeista aineksista syntyy suussasulavia pizzoja sekä lihan- että kasvissyöjille. Ateriakokonaisuuttaan voi täydentää alkuruuilla, salaateilla ja jälkiruuilla. Capperi on osa Presidio Slow Food -järjestöä, jonka ruokafilosofian periaatteisiin kuuluu maukkaan ja terveellisen, ympäristöystävällisen ja reilun ruuantuotannon edistäminen.