Ruokalista – Bistro Lähde
Tsekkaa Bistro Lähde ja tutki ruokalistan suosittuja annoksia, joita muutkin himoavat. Alkupaloista makeisiin herkkuihin – tutustu kohteeseen Bistro Lähde, niin tiedät, millaiset makuelämykset sinua odottavat, kun teet pöytävarauksen. Voit tarkistaa etukäteen myös hinnat!
Katso ravintolan ruokalista(t)
Suosituksia ruokalistalta
Ravintola huomioi seuraavat ruokavaliot:
Kasvis
Alkuruoat
Päivän keitto
Kesäisen Saimaan antimista ja aamukasteen raikkaista vihanneksista, pieni tai iso.
Soup of the day, daily catch from sunny Saimaa with gifts from the Garden. Small or large.
Суп дня из свежепойманной в озере Сайма рыбы и свежих сезонных овощей, маленькая или большая порция.
Ryytimaalta ja niityiltä
Raikasta salaattia ja villivihanneksia, pikkelöityjä kasviksia, lime-kaktuskreemiä, maissitortillaa päivän kalalla / BBQ-härällä (Australia) / grillatulla kanalla (Suomi)
Fresh salad with wild herbs, pickled vegetables and lime-cactuscreme and crispy corn tortilla Fish of the day / BBQ-beef / Grilled chicken
Свежий салат из дикорастущих растений, маринованных овощей, крем из лайма и кактуса, кукурузная тортилья
рыба дня/говядина барбекю (Австралия)/курица-гриль (Финляндия)
Lähteen simpukat
Sinisimpukoita fenkolin, valkosipulin ja raikkaan valkoviinin syleilyssä, lisänä yrttileipää.
Mussels with fennel, garlic and white wine, fresh bread.
Голубые мидии с фенхелем в чесночном соусе с белым вином, домашний хлеб.
Pääruoat
Nuotan perältä
Voissa paistetut, paahtorukiilla leivitetyt muikut, nokkosperunaa, pikkelöityjä kasviksia
Fried vendace breaded with roasted rye, nettle-potato puree and pickled vegetables
Жаренная в масле и сухарях ряпушка, картофельное пюре с крапивой, маринованные овощи
Grillattua härkää
Aberdeen Black chuck roll (Australia), kreolikastiketta, savupaprikaa, kaktus-coleslaw ja polentaa
Grilled Aberdeen Black chuck roll (Australia), sauce Creole, smoked pepper, cactus slaw and polenta
Стейк Чак Ролл на гриле (Австралия), креольский соус, копченая паприка, коул слоу с кактусом и полента
Jyväbroileria ja rosmariinia (Suomi)
Rosmariinisiirapilla glaseerattua jyväbroilerinrintaa, paprika-tomaattikastiketta, grillattuja kasviksia ja polentaa
Grain-fed chicken breast glazed with rosemary syrup, tomato-bellpepper sauce, grilled vegetables and polenta
Глазированная розмариновым сиропом грудка курицы зернового откорма, томатный соус с паприкой, овощи
на гриле и полента
Burgerit
Lähteen kesäburgeri
Jyväsämpylä, naudan täyslihapihvi (Suomi), pekonia, tomaattia, punasipulihilloketta, savupaprika-chipotle majoneesia ja kaktus-coleslaw, rapeat ranskalaiset
Wholegrain bun, whole meat steak, bacon, tomato, red onion jam, smoked pepper-chipotle mayonnaise and cactus slaw, French fries
Стейк из цельного говяжьего мяса (Финляндия), бекон, булочка из цельнозерновой муки, помидоры, джем из
красного лука, майонез копченая паприка-чипотле и салат коул слоу с кактусом, хрустящий картофель-фри
BBQ-nyhtöpossu (Suomi) burgeri
Jyväsämpylä, tomaattia, punasipulihilloketta, savupaprika-chipotle majoneesia ja kaktus-coleslaw, rapeat ranskalaiset
Wholegrain bun, pulled BBQ-pork burger, tomato, red onion jam, smoked pepper-chipotle mayonnaise and cactus slaw, French fries
Рваная свинина барбекю (Финляндия), булочка из цельнозерновой муки, помидоры, джем из красного лука,
майонез копченая паприка-чипотле и салат коул слоу с кактусом, хрустящий картофель-фри
Vegaani burgeri
Jyväsämpylä, mustapapuchilipihvi, kaktus-coleslaw, punasipulihilloketta, BBQ-kastike ja rapeat ranskalaiset
Whole grain bun, vegan blackbean chili burger, cactus slaw, red onion jam, BBQ sauce and french fries
Булочка из цельнозерновой муки, бифштекс из черной фасоли с чили, коул слоу с кактусом, джем из красного лука, соус барбекю и картофель фри.
Valmis menu
Lähteen yllätysmenu
Kolmen tai viiden -ruokalajin makumatka päivän tuoreimmista raaka-aineista
3 Ruokalajia 34.00 €
5 Ruokalajia 47.00 €
Lähde surprise menu
Three or five -course journey through the freshest ingredients of the day
3 courses 34.00 €
5 courses 47.00 €
Меню-сюрприз
Меню-сюрприз из трех-пяти блюд из самых свежих ингредиентов
3 блюда 34.00 €
5 блюд 47.00 €
Lasten menu
Saunatontun nakkiherkku
Nakkeja ja ranskalaisia, kurkkutikkuja, Heinz ketsuppia
Frankfurters with fries, cucumber, tomato ketchup
Сосиски с картофелем фри, свежие огурцы и томатный кетчуп Heinz
Lähteen vartijan lihapullat
Lihapullia, kermakastiketta, muusia ja kurkkutikkuja
Meat balls with cream sauce and mashed potatoes, cucumber
Мясные тефтели, сливочный соус, картофельное пюре, свежие огурцы
Pikku nuotan perältä
Päivän kalaa, dippi, nokkosperunaa ja kurkkutikkuja
Fried fish of the day, dip, nettle potato puree and cucumber
Свежая рыба дня, соус, картофельное пюре с крапивой и свежие огурцы
Jälkiruoat
Kesäpäivä lähteellä
Ahomansikkaa, vaniljaa ja minttua
Wild strawberry, vanilla and mint
Земляника, ваниль и мята
Kesäyön unelma
Lakua, kookosta ja vadelmaa
Licorice, coconut and raspberry
Лакрица, кокос и малина
Rantapolun varrelta
Kuusenkerkkää, puolukkaa ja talkkunaa
Spruce tip, lingonberry and sweet barley
Мус из молодых еловых шишек, брусничный сироп и толокняная крошка