Menu from Ravintola Lumilinna / Restaurant SnowCastle
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Starters
Kermainen juurisellerikeitto ja savustettua kirjolohta (G, Veg*)
Paahdettu maa-artisokka (G, Veg)
Maa-artisokan seurana tyrniä ja savustettua omenaa sekä tattaria
Meri-Lapin karitsatataki (L, G)
Tarjoillaan valkoherukan, inkivääri-valkosipulimajoneesin sekä seesaminsiementen kera
Mains
Kaalikääryle (Veg)
Savoijinkaaliin käärittynä sieniä, linssiä, punajuurta sekä ohraa tarjoillaan sieniliemessä
Paistettu nieriä (G, L)
Paistettua kotimaista nieriää, murskattua perunaa sekä inkiväärillä maustettua porkkanapyrettä
Poro
Veljekset Rönkän poron ulkofileetä, balsamicolla maustettua punajuuripyrettä, Västerbotten-juustolla maustettuja perunakroketteja ja timjami-punaviinikastike (G, L)
Desserts
Kuusenkerkkäbrûlée (L, G)
Kuusenkerkällä maustettu crème brûlée ja marinoituja herukoita
Puolukka-suklaabrownie (L, G)
Lämmin suklaabrownie, rosmariinikinuskia ja vaniljajäätelöä Tervolasta
Paikallista jäätelöä tai sorbettia Tervolasta (L, G, Veg*)
Kysy tarjoilijalta päivän maut
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone
Dine out. Cash in.
Book a table online and get cashback with Quandoo Loyalty Points! Every 1,000 points you earn is worth 10€.
Already have 1,000 points? Redeem them now.
Already have 1,000 points? Redeem them now.