Vaisko Pyhätunturi image 1
Vaisko Pyhätunturi image 2

Vaisko

Vaisko – Tietoja

Ravintola Vaisko sijaitsee Luoston liikekeskuksessa. Ravintola Vaisko on kokenut kokonaisvaltaisen muutoksen, sillä ravintola on saanut uuden ilmeen syksyn aikana. Ravintola Vaisko on a la carte- ravintola, jonka hyvä ruoka on meille sydämen asia. Myös lähiruoka on erittäin tärkeä asia meille. Kaikki poromme on paikallista poroa Pyhä-Luosto-alueelta ja erottelussa saamme ns. "parhaat päältä".

Vaiskon yläkerrasta löytyy ryhmille mainio tila (1-32 hlö), jossa voi viettää merkkipäiviä tai vaikkapa kokoustaa.

Aukioloajat

Auki nyt - Sulkee 22:00
tiistai
14:00 - 22:00
keskiviikko
14:00 - 22:00
torstai
14:00 - 22:00
perjantai
14:00 - 22:00
lauantai
14:00 - 22:00
sunnuntai
14:00 - 22:00
maanantai
14:00 - 22:00

Osoite

Vaisko
Ukonhattu 1
98530 Pyhätunturi

Suosituksia ruokalistalta

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Alkuruoat

Poroterriini

Yön yli haudutettua poroa, poron kateenkorvaa, karpalogeeliä, marinoitua punajuurta ja pikkelssi juureksia
14,20 €

Nieriää ja jogurttia

Sokerisuolattua nieriää, tilli jogurttia, puikula sipsejä, mätiä, pikkelöityjä vihanneksia ja fenkolia.
13,60 €

Juures-salaatti leipäjuustolla

Marinoituja juureksia, pikkelöityjä sieniä, kuivattuja juureksia, kukkakaali couscous ja leipäjuustoa
10,20 €

Kanttarellikeitto

Kermainen kanttarellikeitto, pekonia, yrttiöljyä ja mallasleipää.
12,80 €

Etanat

Savuporo- tai valkosipulivoilla
12,00 €

Vaiskon lautanen

Poroterriiniä, suolattua poroa, paistettua poron kateenkorvaa, graavattua siikaa, kirjolohenmätiä ja haukipulla
18,50 €
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Pääruoat

Kuhaa kahdella tapaa

Jokiravuilla ja savulohella täytettyä kuharullaa, paistettu kuhafile, rapu-perunakakku ja rapuvaahtoa
31,50 €

Naudan sisäfile 180 gr

Paahdettua naudan sisäfilettä, marinoituja kirsikkatomaattia, paistettuja sieniä ja punaviinikastiketta.
35,80 €

Poroa ja puikulaa

Kevyesti savustettua poronsisäpaistia, ylikypsää poron niskaa, punajuurta, tryffelipuikulaa ja riistakastiketta
33,70 €

Poronpaistikäristys

Poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkuja ja puolukkasurvosta.
27,50 €

Olutmarinoitua poronvasan maksaa

Paistettua poronvasan maksaa, poronveri lettuja, tryffeliperunapyreetä ja olut-pekoni kastiketta
23,90 €

Rautu ja sahrami

Paahdettua rautua, purjosipulia, paistettua puikulaa, sahramilla maustettua kermaista valkoviinikastiketta
29,50 €

Polentaa ja sieniä

Polenta risottoa, paistettuja sieniä, juurespaistos ja paahdettu paprikavaahto
21,30 €

Lammas ja timjami

Yrttikuorrutettua lampaan ulkofileetä, ylikypsää lampaan niskaa, juuriselleriä, timjamiperunaa ja timjamikastiketta60
29,60 €
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Jälkiruoat

Sitrus creme brûle ja lakritsa

Sitrus creme brûle, lime geeliä, lakritsa mousseaja lime sorbet
9,20 €

Suklaa ja kirsikka

Suklaakakkua, paahdettua valkosuklaata, marinoituja marjoja ja kirsikka jäätelöä
9,20 €

Mustikka financier

Mustikka-mantelikakkua, marinoituja marjoja, vanilja cremeä ja mustikka sorbet
9,20 €

Ananas ja suklaa

Karamellisoitua ananasta, omenakompottia, paahdettua valkosuklaata ja suklaa sorbettia
9,20 €

Jäätelöannos

Maut: suklaa, mansikka ja vanilja. Kastikkeet: Suklaa, kinuski ja mansikka.
5,60 €
Varmista paikkasi ajoissa!

0 Vaisko arvostelua

Samankaltaisia ravintoloita

Lähistöllä olevia ravintoloita