FI
Vaisko Pyhätunturi image 1
Vaisko Pyhätunturi image 2
Vaisko Pyhätunturi image 3
Vaisko Pyhätunturi image 4
Vaisko Pyhätunturi image 5
Vaisko Pyhätunturi image 6
Vaisko Pyhätunturi image 7
Vaisko Pyhätunturi image 8
Vaisko Pyhätunturi image 9

Vaisko

keskusta · Kansainvälinen · 

Vaisko – Tietoja

Ravintola Vaisko sijaitsee Luoston liikekeskuksessa. Ravintola Vaisko on kokenut kokonaisvaltaisen muutoksen, sillä ravintola on saanut uuden ilmeen syksyn aikana. Ravintola Vaisko on a la carte- ravintola, jonka hyvä ruoka on meille sydämen asia. Myös lähiruoka on erittäin tärkeä asia meille. Kaikki poromme on paikallista poroa Pyhä-Luosto-alueelta ja erottelussa saamme ns. "parhaat päältä".

Vaiskon yläkerrasta löytyy ryhmille mainio tila (1-32 hlö), jossa voi viettää merkkipäiviä tai vaikkapa kokoustaa.

Siirry ravintolan Vaisko verkkosivustoon

Osoite

Vaisko
Ukonhattu 1
98530 Pyhätunturi

Aukioloajat

Avoinna tänään - Avaa klo 14:00
lauantai
14:00 - 22:00
sunnuntai
14:00 - 22:00
maanantai
14:00 - 22:00
tiistai
14:00 - 22:00
keskiviikko
14:00 - 22:00
torstai
14:00 - 22:00
perjantai
14:00 - 22:00

Keittiömestarin valinta

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Alkuruoat

Poroterriini

Yön yli haudutettua poroa, poron kateenkorvaa, karpalogeeliä, marinoitua punajuurta ja pikkelssi juureksia
€ 14.20

Nieriää ja jogurttia

Sokerisuolattua nieriää, tilli jogurttia, puikula sipsejä, mätiä, pikkelöityjä vihanneksia ja fenkolia.
€ 13.60

Juures-salaatti leipäjuustolla

Marinoituja juureksia, pikkelöityjä sieniä, kuivattuja juureksia, kukkakaali couscous ja leipäjuustoa
€ 10.20

Kanttarellikeitto

Kermainen kanttarellikeitto, pekonia, yrttiöljyä ja mallasleipää.
€ 12.80

Etanat

Savuporo- tai valkosipulivoilla
€ 12.00

Vaiskon lautanen

Poroterriiniä, suolattua poroa, paistettua poron kateenkorvaa, graavattua siikaa, kirjolohenmätiä ja haukipulla
€ 18.50
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Pääruoat

Kuhaa kahdella tapaa

Jokiravuilla ja savulohella täytettyä kuharullaa, paistettu kuhafile, rapu-perunakakku ja rapuvaahtoa
€ 31.50

Naudan sisäfile 180 gr

Paahdettua naudan sisäfilettä, marinoituja kirsikkatomaattia, paistettuja sieniä ja punaviinikastiketta.
€ 35.80

Poroa ja puikulaa

Kevyesti savustettua poronsisäpaistia, ylikypsää poron niskaa, punajuurta, tryffelipuikulaa ja riistakastiketta
€ 33.70

Poronpaistikäristys

Poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkuja ja puolukkasurvosta.
€ 27.50

Olutmarinoitua poronvasan maksaa

Paistettua poronvasan maksaa, poronveri lettuja, tryffeliperunapyreetä ja olut-pekoni kastiketta
€ 23.90

Rautu ja sahrami

Paahdettua rautua, purjosipulia, paistettua puikulaa, sahramilla maustettua kermaista valkoviinikastiketta
€ 29.50

Polentaa ja sieniä

Polenta risottoa, paistettuja sieniä, juurespaistos ja paahdettu paprikavaahto
€ 21.30

Lammas ja timjami

Yrttikuorrutettua lampaan ulkofileetä, ylikypsää lampaan niskaa, juuriselleriä, timjamiperunaa ja timjamikastiketta60
€ 29.60
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Jälkiruoat

Sitrus creme brûle ja lakritsa

Sitrus creme brûle, lime geeliä, lakritsa mousseaja lime sorbet
€ 9.20

Suklaa ja kirsikka

Suklaakakkua, paahdettua valkosuklaata, marinoituja marjoja ja kirsikka jäätelöä
€ 9.20

Mustikka financier

Mustikka-mantelikakkua, marinoituja marjoja, vanilja cremeä ja mustikka sorbet
€ 9.20

Ananas ja suklaa

Karamellisoitua ananasta, omenakompottia, paahdettua valkosuklaata ja suklaa sorbettia
€ 9.20

Jäätelöannos

Maut: suklaa, mansikka ja vanilja. Kastikkeet: Suklaa, kinuski ja mansikka.
€ 5.60
Juhlat tiedossa?

Oletko järjestämässä juhlia? Haluaisitteko jäädä pitempään? Onko teillä erityistoiveita?

0 Vaisko Arvostelua

SOSIAALINEN
SOVELLUKSET
©2017 Quandoo Oy. Kaikki oikeudet pidätetään