FI
slider image 1
slider image 2
slider image 3
slider image 4
slider image 5
slider image 6
slider image 7
slider image 8
slider image 9

Vaisko

keskusta · Kansainvälinen · 

About Vaisko

Ravintola Vaisko sijaitsee Luoston liikekeskuksessa. Ravintola Vaisko on kokenut kokonaisvaltaisen muutoksen, sillä ravintola on saanut uuden ilmeen syksyn aikana. Ravintola Vaisko on a la carte- ravintola, jonka hyvä ruoka on meille sydämen asia. Myös lähiruoka on erittäin tärkeä asia meille. Kaikki poromme on paikallista poroa Pyhä-Luosto-alueelta ja erottelussa saamme ns. "parhaat päältä".

Vaiskon yläkerrasta löytyy ryhmille mainio tila (1-32 hlö), jossa voi viettää merkkipäiviä tai vaikkapa kokoustaa.

Siirry ravintolan Vaisko verkkosivustoon

Osoite

Vaisko
Ukonhattu 1
98530 Pyhätunturi

Aukioloajat

Auki nyt - Sulkee 22:00
torstai
14:00 - 22:00
perjantai
14:00 - 22:00
lauantai
14:00 - 22:00
sunnuntai
14:00 - 22:00
maanantai
14:00 - 22:00
tiistai
14:00 - 22:00
keskiviikko
14:00 - 22:00

Keittiömestarin valinta

1C7EBA56-AA6F-4A1D-8ECB-DACE554D828B

Alkuruoat

Poroterriini

Yön yli haudutettua poroa, poron kateenkorvaa, karpalogeeliä, marinoitua punajuurta ja pikkelssi juureksia
€14.20

Nieriää ja jogurttia

Sokerisuolattua nieriää, tilli jogurttia, puikula sipsejä, mätiä, pikkelöityjä vihanneksia ja fenkolia.
€13.60

Juures-salaatti leipäjuustolla

Marinoituja juureksia, pikkelöityjä sieniä, kuivattuja juureksia, kukkakaali couscous ja leipäjuustoa
€10.20

Kanttarellikeitto

Kermainen kanttarellikeitto, pekonia, yrttiöljyä ja mallasleipää.
€12.80

Etanat

Savuporo- tai valkosipulivoilla
€12.00

Vaiskon lautanen

Poroterriiniä, suolattua poroa, paistettua poron kateenkorvaa, graavattua siikaa, kirjolohenmätiä ja haukipulla
€18.50
B0463FB3-B983-4E10-A1C9-A42F6BE7F833

Pääruoat

Kuhaa kahdella tapaa

Jokiravuilla ja savulohella täytettyä kuharullaa, paistettu kuhafile, rapu-perunakakku ja rapuvaahtoa
€31.50

Naudan sisäfile 180 gr

Paahdettua naudan sisäfilettä, marinoituja kirsikkatomaattia, paistettuja sieniä ja punaviinikastiketta.
€35.80

Poroa ja puikulaa

Kevyesti savustettua poronsisäpaistia, ylikypsää poron niskaa, punajuurta, tryffelipuikulaa ja riistakastiketta
€33.70

Poronpaistikäristys

Poronkäristystä, perunamuusia, suolakurkkuja ja puolukkasurvosta.
€27.50

Olutmarinoitua poronvasan maksaa

Paistettua poronvasan maksaa, poronveri lettuja, tryffeliperunapyreetä ja olut-pekoni kastiketta
€23.90

Rautu ja sahrami

Paahdettua rautua, purjosipulia, paistettua puikulaa, sahramilla maustettua kermaista valkoviinikastiketta
€29.50

Polentaa ja sieniä

Polenta risottoa, paistettuja sieniä, juurespaistos ja paahdettu paprikavaahto
€21.30

Lammas ja timjami

Yrttikuorrutettua lampaan ulkofileetä, ylikypsää lampaan niskaa, juuriselleriä, timjamiperunaa ja timjamikastiketta60
€29.60
23914FCF-1514-4544-82D9-2C2EDB2B8818

Jälkiruoat

Sitrus creme brûle ja lakritsa

Sitrus creme brûle, lime geeliä, lakritsa mousseaja lime sorbet
€9.20

Suklaa ja kirsikka

Suklaakakkua, paahdettua valkosuklaata, marinoituja marjoja ja kirsikka jäätelöä
€9.20

Mustikka financier

Mustikka-mantelikakkua, marinoituja marjoja, vanilja cremeä ja mustikka sorbet
€9.20

Ananas ja suklaa

Karamellisoitua ananasta, omenakompottia, paahdettua valkosuklaata ja suklaa sorbettia
€9.20

Jäätelöannos

Maut: suklaa, mansikka ja vanilja. Kastikkeet: Suklaa, kinuski ja mansikka.
€5.60
Juhlat tiedossa?

Oletko järjestämässä juhlia? Haluaisitteko jäädä pitempään? Onko teillä erityistoiveita?

0 Vaisko Arvostelua

SOSIAALINEN
SOVELLUKSET
©2017 Quandoo Oy. Kaikki oikeudet pidätetään