Menu from Ravintola Ephesus
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegetarian
HUMMUS
Kikherneistä valmistettu tahna. Sisältää jauhettujen kikherneiden lisäksi tahinia eli seesaminsiementahnaa, sitruunamehua, valkosipulia, mausteita ja oliiviöljyä.
CACIK
TZATZIKI, joka sisältää jogurttia, kurkkua ja valkosipulia. Se on maustettu oliiviöljyllä ja yrteillä kuten tillillä sekä mintulla.
SIGARA BÖREGI
Fetajuustolla ja persiljalla täytettyjä friteerattuja lehtitaikinakääryleitä.
Lunch
Lounas on katettuna arkisin Ma-Pe klo 11 – 14
Sisältäen salaattipöydän, lämpimiä ruokia, pizzoja, kebabia sekä kahvin/teen.
Lounas hinta 10,50 €, kasvislounas 9,50 € ja keittolounas 8,50 €
ISKENDER DÖNER
Pitaleipäpalojen päälle rakennettun herkkullisen iskender döner kebab-annoksen päälle laitetaan tomaattikastiketta ja jogurttia. Annos viimeistellään kaatamalla sen päälle kuumaa paprika mausteista voita ja tarjoillaan salaatin kanssa.
BEYTI KEBAB
Karitsanjauhelihasta tehtyjä vartaita grillattuna. Maustettu turkkilaisilla mausteilla ja valkosipulilla, käärittynä ohueen lavashleipään. Tarjoillaan riisin tai bulgurin kanssa sekä lisäksi grillattuja vihanneksia, haydaria, salaattia ja punajuurihummusta.
KUZU SHISH
Karitsan sisäfileestä tehtyjä vartaita grillattuna, maustettuna turkkilaisilla mausteilla.Tarjoillaan riisin tai bulgurin kanssa, lisäksi grillattuja vihanneksia, haydaria ja punajuurihummusta.
Pizza
AMORE
Kanaa, ananasta ja aurajuustoa.
KEBAB PIZZA
Kebablihaa, herkusieniä, sipulia ja turkinpippuria.
QUATRO STAGIONI
Kinkkua, tonnikalaa, herkkusieniä ja katkarapuja.
Desserts
BAKLAVA
Lähi-idästä kotoisin oleva rapea ja erittäin makea leivonnainen. Koostuu filotaikinasta, pähkinöistä ja siirapista. Tarjoillaan jäätelön kanssa.
HALVA
Seesamitahnasta, tahinista, valmistettu halva tarjoillaan jäätelön kanssa.
EPHESUS JÄÄTELÖ
Vanhaajan sukla ja vanilja jäätelö, tarjoillaan valitsemaasi kastikkeen kansa”kinuski tai suklakastikke.