12 hampurilaispaikat, Helsinki

Helsingin hampurilaisravintolat tarjoilevat taidolla valmistettuja burgereita jokaiseen makuun ja tilanteeseen. Jos etsit mahdollisimman pelkistettyä makunautintoa tuoreista ja paikallisista raaka-aineista valmistettuna, suuntaa esimerkiksi Punavuoren tai Kallion trendikkäisiin burgermestoihin, joissa paikan päällä leivotut sämpylät saavat seurakseen puuhiiliuunissa täydellisen mediumiksi paistettuja pihvejä, itse valmistettuja pikkelssejä ja kastikkeita, karamellisoitua sipulia sekä pitkään kypsynyttä cheddar-juustoa. Koko perheen yhteinen päivällinen voi suuntautua esimerkiksi ydinkeskustan palvelujen ääressä, kauppakeskuksessa tai Linnanmäen kupeessa sijaitsevaan jenkkityyliseen hampurilaisravintolaan, jossa lapset on huomioitu omalla ruokalistalla. Suurenkin seurueen illanviettoon sopivat puolestaan rentoa pubiruokaa tarjoilevat bistrot, joissa purilaisen palanpainikkeeksi voi nauttia vaikkapa paikallisen pienpanimojuoman ja jälkiruoaksi raikkaan cocktailin.

Amerikkalaisen keittiön klassikoihin kuuluva hampurilainen saa Helsingissä vivahteita joka ilmansuunnasta. Perinteisissä jenkkiburgereissa maistuvat tietenkin tukevat naudanlihapihvit ja nyhtöpossut, BBQ-kastikkeet ja kenties myös rapea pekoni. Helsingin hampurilaisravintoloissa voit nauttia myös esimerkiksi chipotle-kastikkeella ja guacamolella maustetuista texmex-burgereista, italialaisilla tryffeleillä viimeistellyistä gourmet-hampurilaisista tai japanilaistyylisestä versiosta lohipihvin, nori-levän ja raikkaan tulisten lisukkeiden kera. Skandinaavista makumaailmaa Stadin hampurilaistarjontaan tuovat paikallisten vesien kalat sekä kotimaiset juurekset ja yrtit. Hampurilainen muuntuu helposti myös ravitsevaksi kasvisruoaksi – vegaanit voivat hemmotella itseään tuhdeilla papupihveillä, nyhtökauralla tai paistetulla tofulla täytetyillä burgereilla, ja juustojen ystävä valitsee esimerkiksi vuohenjuustolla tai halloumilla kruunatun version.